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プロの目利きによって厳選された新鮮な魚介をふんだんに使った“海鮮ばらちらし”一杯で三度の味が楽しめる贅沢な一品
海宝丼【並】のトビコがイクラに代わっております。
海宝丼【上】にウニとズワイガニが乗ります。
当店では3種類の方法で海鮮丼をお楽しみいただけます。
まずは、お醤油でわさびを溶いてお召し上がりください。その次には、別皿の「すし酢ジュレ」をご飯に溶かしてお寿司のような味わいに。丼が残りわずかになりましたら「鯛だし」をかけてお召し上がりください。ご飯大盛り＆茶漬けに使用する鯛だしは無料です。
※あくまでお勧めですのでお客様のお好みでお召し上がりください。
千葉県銚子港直送のマグロは、新鮮で質の高いことで知られています。特に、銚子港は良質な漁港環境を持ち、親潮と黒潮がぶつかることで魚の種類が豊富です。
銚子港で水揚げされるマグロは冷凍ではなく「生マグロ」であることが特徴です。そんな「生マグロ」をふんだんに使用した本格的なマグロ丼をリーズナブルで提供しています。
「旬の食材」を使った料理その時期に最も美味しい旬の食材を使うため、素材本来の味を楽しめます。
